چون در اینجا عرصه ای ثروتساز به نام فعالیت در حوزه پوست میوه را پیشنهاد میدهیم که در ادامه سه نوع از آن را برای شناخت بیشتر معرفی میکنیم. با ما همراه باشید.

پوست لیمو ترش

پس از طی فرآیندهای استاندارد مربوط به تبدیل لیموترش به لیمو خشک، پوست لیمو ترش خشک شده کاربردهای بی نظیری آن محصول باارزش دارد که خواص و ماندگاری ارزش ماده غذایی موجود در پوست لیمو ترش خشک شده به مراتب بیشتر از لیمو ترش تازه می باشد، کاربردهای مصرفی بیشتری نیز دارد.

هر چه قدر که لیموترش به کار برده شده در فرایند تبدیل، تازه تر و با پوست شفاف تر بوده باشد، لیموخشک بدست آمده نیز حاوی مواد و ترکیبات غذایی ارزشمندتر و سالم تری می باشد. پودر لیموترش خشک شده را نیز می توان از طریق روش آسیاب کردن تهیه کنیم و از این پودر به عنوان چاشنی در دیگر مواد غذایی، خورشها و سالادهای مورد علاقه خود بیفزاییم.

پوست بادمجان

برخی از گیاهان و میوه ها پوست های قابل مصرف و سرشار از خواص درمانی دارند،طبق تحقیق جدید محققان پوست بادمجان سرشار از ویتامین می باشد پوست بادمجان بنفش یک منبع فیتوکمیکال به نام آنتوسیانین.که یک منبع آنتی اکسیدان است و با بیماریهای سرطان، التهاب و بیماری های عصبی مقابله می کند.

یک فنجان ‏بادمجان خرد شده ۳۵ ‫‏کالری، ۰ گرم چربی، ۸ گرم کربوهیدرات، ۲.۵ گرم فیبر و ۰.۸۳ گرم پروتئین دارد.

ویتامین های موجود در بادمجان شامل پتاسیم، آهن، فولات، ویتامین K و ویتامین C است. بافت اسفنجی و محکم آن برای کباب کردن، سرخ کردن، پختن مناسب است بادمجان باید کاملا پخته شود تا بهترین عطر و طعم را داشته باشد برخی از بادمجان ها تلخ هستند برای از بین بردن تلخی آن قرار دادن بادمجان در آب نمک بمدت تیم ساعت است سپس با آب سرد شسته و استفاده کنید.

پوست سیب

سیب یکی از سلامت بخش ترین خوراکی های اطراف ما محسوب می شود. از زمان های گذشته مردم جهان علاقه ی فراوانی به میوه ها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوه ی با ارزش و مفید به نقاط دیگر جهان منتقل شده است.سیب یکی از میوه هایی است که قبل از دیگر میوه ها شناخته شد. تمدن انسان از دیر باز با سیب پیوند خورده است. سیب نشانه ی عشق و باروری، دوستی، زیبایی، خوش بختی، تندرستی، دانایی، خوشی، نیرومندی و … می باشد. سیب دارای انواع بسیار متفاوتی است. تحقیقات جدید نشان می دهند که صد گرم پوست سیب به همراه پوست خود، حاوی ترکیب آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان، ترکیبی است که از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری می کند.