خبر " این برچسب به شما می‌گوید غذا چه زمانی فاسد می‌شود " | اقتصاد آفرین

خبر " این برچسب به شما می‌گوید غذا چه زمانی فاسد می‌شود " | اقتصاد آفرین
  • امروز : سه شنبه - 2 مرداد - 1403
اخبار اقتصادی امروز : 0

سرخط اخبار اقتصادی

ایران ۱.۳ درجه گرم‌تر شد/ثبت بیشترین افزایش دما در تیرماه تعدادی از کارگران فولاد شادگان اخراج شدند تحلیل بنیادی سهام فخوز/ افت فاحش درآمد، تولید و صادرات شرکت فولاد خوزستان کلاهی تازه بر سر بازنشستگان تامین اجتماعی | از متناسب سازی حقوق خبری نیست! گوشی ارزان می‌شود توصیه‌های مهم طب ایرانی به مبتلایان به فشار خون بالا تشکیل جلسه مدیریت بحران در اصفهان توقیف یک نفتکش در خلیج فارس توسط سپاه سقوط ۳ خلبان در کردکوی + جزئیات حادثه توقف روند صعودی طلا؟ برنامه نامزدهای ریاست و دادستان دیوان محاسبات بررسی شد رد پول در بازار ارز و طلا آدرس مراکز تعویض پلاک تهران و سایر استان‌ها / سایت نوبت دهی تعویض پلاک قالیباف پیام تسلیت صادر کرد اعتراف سنگین آمریکا درباره ترور نافرجام ترامپ جریمه جدید «عبور وسایل نقلیه از پیاده رو» چقدر است؟ قبض ۴۰۰ هزار مشترک برق تهرانی در خرداد رایگان شد جدیدترین و آخرین اخبار حقوق کارمندان با مسکن دولتی خانه‌دار می‌شوید! قیمت گوشت قرمز گران شد؟ قبض برق رایگان برای مشترکان تهرانی میزان پرشدگی سدهای کشور | بحران آب نزدیک است؟ رشد محسوس بهره‌برداری از میادین نفت دریایی عملکرد صندوق تامین خسارت‌های بدنی به تصویب مجمع عمومی رسید


0
این برچسب به شما می‌گوید غذا چه زمانی فاسد می‌شود
  • کد خبر : 450704
  • 18 اردیبهشت 1403
این برچسب به شما می‌گوید غذا چه زمانی فاسد می‌شود

پایش تازگی مواد غذایی و خوراکی، برای جلوگیری از مسمومیت‌های ناشی از فساد یا باکتری‌ها، از مهم‌ترین حوزه‌هایی است که فناوری‌های هوشمند توانسته در سال‌های اخیر با ورود به آن خودنمایی کند.

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری‌آنلاین، استفاده از برچسب‌هایی که با جوهر هوشمند ساخته شده‌اند، به شکلی مطمئن درصد تازگی، ماندگی و فساد مواد غذایی منجمد را مشخص می‌کند. اخیرا یکی از محققان مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی مشهد موفق شده است برای پایش غذاهای دریایی با فناوری نانو و مواد گیاهی از جوهر سبز هوشمند، یک برچسب هوشمند بسازد. از این فناوری در بسیاری از کشورهای دنیا در همین راستا استفاده می‌شود.
جوهر هوشمند چیست؟
«جوهر هوشمند» مفهومی است که از زمان پیدایش هوش مصنوعی و رشد آن، بیشتر نمود پیدا کرده است. جوهر هوشمند به هر نوع سیستم هوش مصنوعی اشاره دارد که قادر به یادگیری، تطبیق و ارتقای خود به‌طور مستقل است. این سیستم‌ها معمولا با استفاده از الگوریتم‌های یادگیری ماشینی، شبکه‌های عصبی و فناوری‌های مرتبط دیگر ایجاد می‌شوند.
این جوهر به شکل برچسب، با تغییر رنگ، نامناسب بودن غذا را هشدار می‌دهد. یکی دیگر از مزایای این جوهر این است که به مصرف‌کننده اعلام می‌کند غذا را در جای مناسب قرار دهد تا موجب فساد نشود. هنگامی که درجه حرارت مناسب باشد، این جوهر به‌اصطلاح خاموش است و تغییر رنگ نمی‌دهد.
برچسب هوشمند ایرانی چگونه عمل می‌کند؟
اسماء وردیان، محققی است که با استفاده از آنتوسیانین، کورکومین و نسبت بهینه آن‌ها روی بستر «نانوفیبر کیتین» موفق به تولید جوهر و نشانگر حساس به پی‌اچ برای پایش فساد میگو با چشم غیرمسلح شده است.
در این طرح، جوهر هوشمند سبز از ضایعات پوسته میگو و ترکیب ۲رنگدانه طبیعی کورکومین و آنتوسیانین به‌دست آمده از گلبرگ زعفران، برای پایش تازگی میگو در طول مدت نگهداری در یخچال ساخته شده است. در آزمایش‌های انجام شده، این جوهر هوشمند حتی پس از نگهداری به‌مدت ۶ماه در دماهای مختلف، همچنان پایدار بوده است.
حوزه‌های کاربردی جوهر هوشمند
استفاده از جوهر هوشمند در حوزه‌های مختلفی ازجمله خودروهای هوشمند، روباتیک، سیستم‌های سلامت، مدیریت منابع، صنعت بازی‌های رایانه‌ای و غیره، رو به رشد است. این سیستم‌ها با تحلیل داده‌ها و ارائه پیشنهادات و راهکارهای بهینه به بهبود عملکرد و کارایی در موارد مختلف کمک می‌کنند.
جوهر هوشمند در خودروهای هوشمند استفاده می‌شود تا اطلاعات راننده و محیط رانندگی را تحلیل کرده و تصمیم‌گیری‌های هوشمندانه‌ای را براساس شرایط جاری انجام دهد؛ مانند سیستم‌های هشدار تصادف، سیستم‌های کنترل خودکار و سیستم‌های ناوبری.
در بخش پزشکی و مراقبت بهداشتی، جوهر هوشمند می‌تواند به تشخیص بیماری‌ها، پیش‌بینی علائم بیماری و ارائه راهکارهای درمانی کمک کند. همچنین در بازاریابی و تجارت الکترونیکی، این فناوری می‌تواند با تحلیل داده‌های مشتریان، پیشنهادات محصولات، بهینه‌سازی قیمت‌ها و بهبود تجربه مشتری در تجارت الکترونیکی کمک کند.
در مجموع، جوهر هوشمند در هر حوزه‌ای که نیاز به تحلیل داده‌ها، پیش‌بینی، تصمیم‌گیری هوشمندانه و بهبود عملکرد و کارایی داشته باشد، می‌تواند به‌کار برود.

✅ آیا این خبر اقتصادی برای شما مفید بود؟ امتیاز خود را ثبت کنید.
[کل: ۰ میانگین: ۰]
لینک کوتاه : https://eghtesadafarin.com/?p=450704

💬 نظرات خود را با ما در میان بگذارید

مجموع دیدگاهها : 0
📜 قوانین ارسال نظرات کاربران
  • دیدگاه های ارسال شده شما، پس از بررسی توسط تیم اقتصاد آفرین منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی توهین، افترا و یا خلاف قوانین جمهوری اسلامی ایران باشد منتشر نخواهد شد.
  • لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.